神奈川県城山町 ２軒２杯
一本槍＠津久井郡城山町ラーメン小５２０円 ２００６年１０月７日
プーンと醤油の香りがするスープ、海苔が二枚にワカメたっぷり、実に伝統的なラーメンです。
やや細めの縮れ麺は自家製麺とのことだけど、自家製麺の生々しさがちょっと薄いようです。
チャーシューとメンマは普通だったけれども、この普通の味を何十年も維持するのは大変なことだと思います。
しょうわ軒＠津久井郡城山町中華そば６５０円 ２００６年１０月７日
見た目はなかなかおいしそう、だけど海苔の上に刻みタマネギを乗せるのはいただけないなぁ。
スープはとてもおいしい、ちょっとびっくりするくらい何かの節系がたっぷり入っている、醤油味なのに透明ですし。
細いストレート麺は完全にスープから分離して別の食べ物になっていました。
巻きチャーシュー、メンマ、ほうれん草と普通でした、もう少し何とかなるんじゃないかとも思うし。