千葉県香取市 １軒１杯
実之和食堂＠千葉県香取市カレーラーメン600円 ２０１３年８月１７日
ラーメンと染め抜かれた暖簾を掲げているのだから、ドンブリの基本はラーメンドンブリかと思ったら、ご飯の丼物用の丼じゃないですか。カレーはまさに和風、鰹出汁は入っていないようですが、辛すぎず甘くなく、独特のカレーの味わいです。自家製麺の中細麺は麺量が120gかと思うほど少なくて、カレー汁が飛ばないようにゆっくりと頂きます。トッピングはありませんが、具はホンのわずかの豚バラ肉と白ねぎ、あくまでもカレーがメインのラーメン。スープを飲み干すほどの吸引力にかれー麺実之和の出生を垣間見ました。