日本　＞　東京都　＞　昭島市

東京都昭島市　１軒１杯
彩と菜＠東中神（東京都昭島市）
台湾タンメン７００円　２０１２年９月８日
角盆と敷紙と丼が綺麗に合っています。台湾タンメンを食べるのは初めてで、野菜のほとんどが白菜、白い部分だけではなく青い部分も入っていました。スープは鶏ガラ、丸鶏出汁と綺麗に旨みが引き出されていて、なんと美味しいことか。中太麺は固めに茹で上げられていて、白菜と一緒に食べるととても美味しかったです。彩りの糸唐辛子、豚バラ肉も一緒に炒められていました。