静岡県富士市 1軒3杯 |
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大山@静岡県富士市 駿河とんこつ700円 2003年8月2日 ドンブリが来た瞬間、プーンと桜海老の香りが。 トンコツもまたいいし、中太の手打ち麺にはどこかに二郎の面影があった。 |
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大山@静岡県富士市 醤油600円 2003年8月2日 強烈な鰹節の香り、しかしスープはあっさり醤油。 スープを飲みおわると、底に鰹節を細かく切った破片が沈んでいる。 |
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大山@静岡県富士市 塩そば700円 2003年8月2日 麺はツルツル、スープは鶏ガラ(駿河若軍鶏)だけで透きとおっている。 チャーシューは煮豚で柔らかいなぁ。 |