大阪市守口市 2軒2杯 |
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天下第一守口店@守口市(大阪府守口市) こくまろラーメン600円 2005年10月21日 具沢山で麺が見えません、茹でモヤシの上にネギとチャーシューが、最後にピリ辛の一味が。 スープ、チェーン店だしと思っていたら意外とうまい、ダブルスープならぬツインスープらしい。 麺は柔らかめだったけど意外といける、チャーシューも美味しかった。 |
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尾道ラーメン山長@守口市(大阪府守口市) 尾道ラーメン700円 2005年10月21日 見た目の大粒の天かすに似た背脂は沢山入っていて、スープを甘くするのだ。 ネギは分けネギを長めに、長めというのは数センチほどで十本くらいの一掴み入っている。 スープはいい感じの醤油味だけど、小魚のだしがあまり感じられない、全くないわけではないけどね。 やや細めの平打ち麺は中々美味しい、食べた感じは生き生きとしていて自家製麺のようだった。 |