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東京都新宿区西新宿四丁目5軒5杯 |
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我流@西新宿四丁目 坦々麺350円(サービスデー) 2004年8月10日 スープがただ者ではない、単なる挽肉を合わせただけじゃなくてバランスを考えてある、麺もしっかりしている。 |
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活力一番十二社店@西新宿四丁目 パワーラーメン510円(塩味) 2004年8月10日 澄んだ、というより薄いスープ、味がしないよ。 |
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味噌次郎本店@西新宿四丁目 味噌次郎ラーメン680円 2005年9月20日 スープは正統派味噌ラーメン、悪くない、特別に美味しいわけではない味噌ラーメンである。 適度に熱いし、モヤシはシャキシャキだし、チャーシューもしっかりと作られていて美味しいし。 残念ながら大量生産品のやや細めの縮れ麺、まあ、このスープだからこの麺でちょうどいいだろう。 普通のメンマの代わりに「竹ゆば(穂先メンマ)」が乗せられている。 |
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めん処十二社@西新宿四丁目 台湾油そば700円 2014年8月26日 埼玉県狭山市にある大進食品の太麺をピリ辛ダレによく絡め、トッピングとして細切り板海苔、ほぐしチャーシュー、茹でほうれん草、メンマ、白髪ネギ、そしてセンターに卵黄。「台湾」と言えばミンチ(挽肉)とニラは必須なのではないでしょうか。既に麺はタレと絡めてありますが、一応かき混ぜようとすると麺は長いし、麺同士はくっついていてかき混ぜにくい。そうか油そばだからな、と、辣油と酢を回し掛けて良くかき混ぜて食べました。ただ、チャーシューとメンマはともかく、板海苔やほうれん草などはタレを吸ってしまってなんだかよく分からないことに。 |
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フクラ家食堂西新宿店@新宿区西新宿4丁目 牛すじカレーつけ麺860円(新商品お試し100円引き)、ミニライス付き 2015年4月24日 今日から発売ということでやや調整されている面が見受けられます。もちもちした太麺を適量手繰ってつけ汁に浸けて食べてみると、牛すじの美味しさ全開味わい、かなりとろみがついていてポタージュスープのようです。つけ汁には牛すじ、焼き長ネギ、赤パプリカ、茹でほうれん草と彩りも鮮やかです。全体に甘いので途中から添えられている辛子高菜(これが結構辛い)を合わせて味変、とてもいい感じです。麺を食べ終わったらスープ割りではなくメシ割り(スープ割りの有無は未確認)、ふっくら炊きたてのご飯。 |