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東京都新宿区西新宿五丁目 3軒5杯 |
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東京らーめん、(てん)清水橋店@西新宿五丁目(渋谷区本町) しょうゆ650円 2010年6月22日 レンゲでスープを飲んでみると苦みと臭みの残るトンコツダシに醤油だれ、美味しくないけど飲み進めてしまう味、なんだろうな。やや柔らかめの茹で加減の細麺は普通に食べられます、回りをみると替え玉をしているお客さんがもいましたが、百五十円だからなぁ。柔らかいチャーシューは二枚、普通のメンマに板海苔、カイワレ大根が乗せられていました。 |
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ラーメン天華@西新宿五丁目 担々まぜそば750円 2014年8月26日 冷たくないけれども、全体として温度が統一されていて味が良く馴染んでいるし、とても食べやすく、美味しく食べられます。三河屋製麺の太麺を練りゴマを馴染ませたピリ辛ダレに合わせ、たっぷりの挽肉を乗せ、大きなバラ巻きチャーシュー、少し多めの水菜、一本ずつ並べて盛り付けられたメンマ、半身の味玉。 |
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ラーメン天華@西新宿五丁目 ピリ辛まぜそばの冷し670円 2014年10月31日 ハッキリと具材が分かる盛り付けで、鶏と豚の二種類のチャーシュー、半身ゆで玉子、メンマ、刻みネギ、センターに辛み付けした挽肉、底にはやや多めのタレが敷かれています。特に説明はありませんでしたが、ゆっくりと全体をかき混ぜて頂いてみると、ピリ辛以上の辛さにうっとり。三河屋製麺の中太平打ち麺がとっても美味しい。 |
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ラーメン天華@西新宿五丁目 冷し中華780円 2015年6月29日 トッピングは錦糸玉子、細切りキュウリ、カニカマ、トマト、チャーシュー、かき混ぜるというのではなく、一つ食べては麺を手繰るというふうに食べました。さっぱりとした醤油ベースの冷たいスープに合わせた三河屋製麺の細麺はとても美味しく、するすると食べられます。チャーシューは柔らか仕上げなので、ラーメン用に仕上げた形のままでも食べにくくはなく、美味しくいただけます。 |
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らーめん無双@西新宿五丁目 冷やしぶっかけ麺650円 2008年7月7日 麺が見えないほどのトッピングですけど麺が少ない(おそらく一玉)なので平たい感じです。手前に白髪ネギ、時計回りに蒸し鶏、揚げ玉、錦糸玉子、キュウリ細切り、四つ切りトマト、中央にはミョウガ、自宅で冷やし中華をやりたかったので冷蔵庫の余り物を刻んで乗せた感じ。そもそも麺は他のラーメンと同じ中太の縮れ麺ですし、スープも薄めの醤油ダレでどうなんでしょうか。 |