ふらわのラーメンいっぱい　東京都新宿区新宿二丁目

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３０／４０	２４／３２	７０／１３６	４／１１	８／９	５／５	２／２

	東京都新宿区新宿二丁目　２４軒３２杯
壱角家新宿３丁目店＠新宿二丁目冷し中華780円　２０１５年７月２４日一般的な冷し中華の麺相と言えば、平皿に麺を盛り付けて、ハム、錦糸卵、キュウリ、、、ですが。麺が見えないほど生レタスと生玉ねぎがトッピングされ、軽くドレッシングが掛かっています。隙間に細切りされたパプリカ、ニンジン、冷された鶏ささみ、そして半身の味玉。トッピングの下には、あっさりした醤油スープに浸されている中太平打麺、レタスや玉ねぎと共に食べます。途中から別皿で提供されたラー油ベースのタレを掛けると、辛さの味変が面白いですね。
一こく＠新宿二丁目ねぎラーメン７５０円　２００２年１１月２０日カウンターだけのお店で基本はトンコツ味だ。そこそこの及第点なので満席ではないけれどガラガラでもない。たまに食べたいラーメン、だったけど閉店しました。
大阪王将新宿店＠新宿二丁目あっさり醤油ラーメン４８３円　２００４年８月１９日餃子がメインのお店のラーメン、ごく普通。
二丁目つけめんＧＡＣＨＩ＠新宿二丁目鶏骨つけめん（ノーマル）７５０円　２０１１年１０月２１日麺や庄の＠市ヶ谷のセカンドブランド、「麺の上に置いたレモンは食べている途中で絞って味を変えてお楽しみ下さい」と説明がありました。レモンは板海苔を下敷きにして麺の上に乗せられていて（自家製麺として）麺の香りは大切にするようですが板海苔のそれはあまりに気にされていないようです。極太麺は庄のの自家製麺なので美味しいことは分かっていて小麦粉の香りが漂ってくるほど確かに美味しい。ドロッとした濃厚鶏白湯に似たつけ汁は塩気が強かったですが食べているウチに気にならなくなりました。つけ汁にはチャーシューと穂先メンマが沈めてあってとても美味しいですね。スープ割りをお願いすると割りスープをいったん雪平鍋で暖めてから割り入れてから青ネギを加えてくれました。
とんこつらーめん氣華（きっか）＠新宿二丁目醤油ラーメン600円　２０１３年２月２１日店員さんに食券を渡したときに「太麺と細麺ができますが」と聞かれたので太麺をお願いしてあります。麺相は味噌ラーメンそのもののですが、独特の煮出し方による濃厚で脂が多い豚骨スープ、好き嫌いがあるかも知れませんが好きな人は他の店の豚骨スープでは満足できないでしょう。中西食品の太麺はぷりっとしていて中々の味わい、少し固めに茹で上げてあるのは狙ってのことでしょう。柔らかいチャーシュー、シャキシャキした茹でモヤシ、板海苔。メンマやなるとは入っていません。
元祖札幌や新宿店＠新宿二丁目塩ラーメン６８０円（ランチ価格で５２０円）　２００５年５月３１日スープはアツアツで、アツアツじゃなくてもすぐに水を飲みたくなるくらいしょっぱい。麺は緻密に打ち込まれているまん丸のストレート麺、店構えからは想像できないくらいおいしい。メンマ、チャーシュー、白ネギ、全て普通でした、でも、スープと麺の味を邪魔しない脇役に徹していた。
餃子の王将新宿店＠新宿二丁目Ｃランチ（ラーメン＋半チャーハン）７４０円　２００４年９月８日チャーハンは玉子多めでおいしかった、ラーメンは普通の醤油ラーメンだった。
くろ田＠新宿二丁目らぁーめん５００円　２００４年３月３１日そば屋で最近始めたらーめん、ビックリするほどはうまくないけど基本に忠実。
こいけ＠新宿二丁目たんめん７００円　２００４年２月５日あんまりとろみのないタンメン、麺は細くてアツアツ。スープは塩だな、鶏ガラと野菜だけのスープ。
こいけ＠新宿二丁目ラーメン５００円　２００４年３月２６日アツアツで細麺で、決して悪くない。いずれのんびり酒でも飲んでみたいものだ。
康竜（こうりゅう）＠新宿二丁目ねぎごまラーメン７５０円　２００２年１２月２０日注文票であれこれと細かくオーダー出来るようになっているけど、そこまでしている人は見かけないな。スープがかなり熱くて、ちょっと博多ラーメンっぽくないな。
さいたま屋＠新宿二丁目つけめん大盛６５０円　２００６年７月１日ちなみに４００ｇ、並盛２００ｇ、中盛３００ｇで、大盛りまでは値段が同じなのは大勝軒流。ツケダレが透き通っていて薄い、あっさりという表現もあるけどそれとは違う気がする。麺は旨い、自家製麺が必ずしも旨いとは思わないけど細麺でモチモチ感が良く出ています。食べ終わってスープ割りをお願いしたら「割り下ですね」と割り下用の容器に入れて出してくれた。
紫金＠新宿二丁目紫金麺９００円　２００３年９月１６日マシュマロとタマネギを甘辛く煮た旨煮ソバだ。麺を食べ終わった後に残ったスープ、またこれがうまい。
紫金＠新宿二丁目野菜そば７００円　２００３年９月１６日野菜の旨味甘みがたっぷり出ているしょっぱくない本格派塩味、スープが最高だ。
新宿源＠新宿二丁目味噌ラーメン７００円　２００２年１１月１４日昔ッからあって、夜遅くまでやっているのでいつでも食べられる敷居の低い店。麺が見えないくらいモヤシが乗っていて、（よく分からないけど）「味噌はやっぱり北海道だな」と納得してしまう味。
新宿源＠新宿二丁目塩ラーメン７００円　２００２年１１月１８日大抵の店は味噌味が５０円から１００円高いのに、ここは同じ値段。明らかにトッピングが違っていて、それはそれで嬉しい。味は十分に及第点で、何度でも食べられる。
新宿源＠新宿二丁目醤油ラーメン７００円　２００３年１２月１５日醤油と言ってもトンコツ醤油に近いかな、固めの麺がよくあう。固ゆで玉子が一個分あるのはいいね。
新宿源＠新宿二丁目鉄火らーめん８００円　２００４年４月５日短冊には「辛口」とあるけど、個人的にはピリ辛の味噌味、モヤシたっぷりで美味しかった。
新宿源＠新宿二丁目オロチョンらーめん８００円　２００４年１１月３０日あまり辛くないオロチョン、シャキシャキなモヤシに濃厚は味噌味。思えば中華鍋で野菜も一緒に炒めてスープを作るラーメンは、ここが初めてだったな。
大勝軒新宿御苑店＠新宿二丁目もりそば中６５０円　２００５年７月１９日　２００５年１２月８日まずは麺を食べてみた、うーん、普通、固くもなく柔らかくもなく、目指している方向がイマイチ。スープは甘くて酸っぱくて東池袋系大勝軒の味だけど、ジーンとくるモノがない、何がないかと言われても困るけど。つけダレには海苔、メンマ、チャーシュー細切り、そして固ゆで玉子が半分、といった正統派のトッピング。
だるまのめ新宿二丁目店＠新宿二丁目湘南冷し麺６５０円　２００４年７月１３日野菜タップリなだけで、特別にどうということはない。
道楽＠新宿二丁目ラーメン５００円　２００４年１２月１５日中空二重構造のステンレスのドンブリ、アツアツなスープが最後まで飲める。醤油ベースの豚骨味、昆布系のダシも効いている。やや細めのストレート麺は最後までアツアツである。
長崎亭＠新宿二丁目皿うどん固焼き６５０円　２００４年３月２２日カウンター四席、四席テーブル二つ狭い店、自分含めて三人のお客さんは多すぎるでしょう。アツアツのあんかけは味が薄く、固焼きが固くなく、それでも営業できているのが不思議。
博多天神新宿東口店＠新宿二丁目ラーメン５００円　２００３年７月１１日濃厚なトンコツラーメン、麺は細いけれど歯ごたえがある。店の入り口に、替え玉サービス券付きの店舗案内チラシがおいてあるので、実質、替え玉の一回は無料である。精算の際にチラシはもらえるが、どこの支店でもチラシはおいてあるため、二度と使うことはない。
バーン・キラオ＠新宿二丁目ゴディオ・トム・ヤム・クン９５０円　２００５年３月１７日単にトム・ヤム・クンにフォーを入れただけだけど、辛いの酸っぱいのとてもおいしいスープ。なにやら現地の香辛料やら葉っぱやらが入っていてメチャクチャ身体によさそう、タイの方ではこんな食べ物ばかり食べているのか。フォーはツルツルの平打ち麺ってところか、うどんに似ていると言えば似ているけど、殆どスープを吸わない麺なんだよね。
油そば専門店濱ひろ亭＠新宿二丁目油そば（醤油）並５５０円　２０１１年１１月２６日綺麗な盛り付けを崩すのはもったいないとは思いつつ、卓上のラー油を三周回しかけ、酢を二周回しかけ、麺を持ち上げつつ全体をかき混ぜます。ラー油も自家製と市販品ではかなり辛さも風味も違うし、酢も同様、、、なんてことを考えているウチにかき混ぜ終わりました。油そばにしては珍しい細麺を持ち上げて食べてみるとタレの味は控えめで風味が香ばしく、ラー油や酢の合わされ具合はバッチリです。他では中々食べられない味わい、何でも濃ければいいという流れは終わったのかな。トッピングはチャーシュー、メンマ、なると、刻みノリ、貝割れ大根、青梗菜、貝割れ大根が冷たいのはいいとしても茹で上げられた青梗菜は乗せる前に温めて欲しいな。油で口がベタ付くこともあって添えられた中華スープ、さっと胡椒が振られ白ネギが浮いています。
楓（ふう）の木＠新宿二丁目醤油ラーメン６００円（開店記念で１００円）　２００３年１２月１９日麺は固めで好みだったけど、スープは普通の醤油味。
北海＠新宿二丁目正油野菜ラーメン６００円　２００３年１０月１４日ともかくアツアツの麺とスープで、とても食べづらい。野菜は煮てあるのであまり美味しくなかった。
麺酒房カレー麺実之和新宿御苑前店＠新宿二丁目冷やしかれー麺並盛９００円　２００８年７月１８日カレールーの上には豚の挽肉がまぶされてその上に温泉玉子、全体的に万能ネギが長めに切られて散らされていました。辛さは抑えめで色々な食材をバランス良く煮込んであるのでしょう。麺は中太で冷水で良く締められていましたが、完全にカレーに負けてしまっています、それでもケンカするよりはいいかと。あっという間に食べ切ってしまい、カレールーもスプーンですくって飲み干してしまいました。
モトミヤ＠新宿二丁目ラーメン麺半分６００円　２０１１年１０月２１日麺もスープも見えるほどの野菜の量なので先ずはスープから飲んでみると思わず顔を見上げてしまうほど薄味の豚骨スープと色を付けただけの醤油ダレな味わいです。こんなスープではラーメン二郎インスパイアとはとても言えないのではないでしょうか、それともたまたまのブレですか。自家製麺の中太麺は美味しいと思うけどこんなに細く仕上げたのではスープに合いません。野菜はモヤシ３にキャベツ２といったところでスープに浸けて食べても味が付きません。豚はそれなりに頑張っているでしょうけど力不足は否めません。ニンニクをラーメン全体に馴染ませてから食べても何ともなりませんでしたし卓上にはブラックペッパーと七味唐辛子しかないので味の変化が見えてしまうし。
来々軒＠新宿二丁目タンメン５５０円　２００３年１１月２７日スープが甘い、化学調味料の甘さ。麺は細いストレートだけど、絡み合って食べにくい。野菜満点なので量的には問題ないけどね。
来々軒＠新宿二丁目ラーメン４５０円　２００４年３月２６日ちょっと麺が固めで昔のラーメン。さすがにランチ時は満席で、常連さんも多いみたい。

	東京都新宿区新宿二丁目　２４軒３２杯
壱角家新宿３丁目店＠新宿二丁目冷し中華780円　２０１５年７月２４日一般的な冷し中華の麺相と言えば、平皿に麺を盛り付けて、ハム、錦糸卵、キュウリ、、、ですが。麺が見えないほど生レタスと生玉ねぎがトッピングされ、軽くドレッシングが掛かっています。隙間に細切りされたパプリカ、ニンジン、冷された鶏ささみ、そして半身の味玉。トッピングの下には、あっさりした醤油スープに浸されている中太平打麺、レタスや玉ねぎと共に食べます。途中から別皿で提供されたラー油ベースのタレを掛けると、辛さの味変が面白いですね。
一こく＠新宿二丁目ねぎラーメン７５０円　２００２年１１月２０日カウンターだけのお店で基本はトンコツ味だ。そこそこの及第点なので満席ではないけれどガラガラでもない。たまに食べたいラーメン、だったけど閉店しました。
大阪王将新宿店＠新宿二丁目あっさり醤油ラーメン４８３円　２００４年８月１９日餃子がメインのお店のラーメン、ごく普通。
二丁目つけめんＧＡＣＨＩ＠新宿二丁目鶏骨つけめん（ノーマル）７５０円　２０１１年１０月２１日麺や庄の＠市ヶ谷のセカンドブランド、「麺の上に置いたレモンは食べている途中で絞って味を変えてお楽しみ下さい」と説明がありました。レモンは板海苔を下敷きにして麺の上に乗せられていて（自家製麺として）麺の香りは大切にするようですが板海苔のそれはあまりに気にされていないようです。極太麺は庄のの自家製麺なので美味しいことは分かっていて小麦粉の香りが漂ってくるほど確かに美味しい。ドロッとした濃厚鶏白湯に似たつけ汁は塩気が強かったですが食べているウチに気にならなくなりました。つけ汁にはチャーシューと穂先メンマが沈めてあってとても美味しいですね。スープ割りをお願いすると割りスープをいったん雪平鍋で暖めてから割り入れてから青ネギを加えてくれました。
とんこつらーめん氣華（きっか）＠新宿二丁目醤油ラーメン600円　２０１３年２月２１日店員さんに食券を渡したときに「太麺と細麺ができますが」と聞かれたので太麺をお願いしてあります。麺相は味噌ラーメンそのもののですが、独特の煮出し方による濃厚で脂が多い豚骨スープ、好き嫌いがあるかも知れませんが好きな人は他の店の豚骨スープでは満足できないでしょう。中西食品の太麺はぷりっとしていて中々の味わい、少し固めに茹で上げてあるのは狙ってのことでしょう。柔らかいチャーシュー、シャキシャキした茹でモヤシ、板海苔。メンマやなるとは入っていません。
元祖札幌や新宿店＠新宿二丁目塩ラーメン６８０円（ランチ価格で５２０円）　２００５年５月３１日スープはアツアツで、アツアツじゃなくてもすぐに水を飲みたくなるくらいしょっぱい。麺は緻密に打ち込まれているまん丸のストレート麺、店構えからは想像できないくらいおいしい。メンマ、チャーシュー、白ネギ、全て普通でした、でも、スープと麺の味を邪魔しない脇役に徹していた。
餃子の王将新宿店＠新宿二丁目Ｃランチ（ラーメン＋半チャーハン）７４０円　２００４年９月８日チャーハンは玉子多めでおいしかった、ラーメンは普通の醤油ラーメンだった。
くろ田＠新宿二丁目らぁーめん５００円　２００４年３月３１日そば屋で最近始めたらーめん、ビックリするほどはうまくないけど基本に忠実。
こいけ＠新宿二丁目たんめん７００円　２００４年２月５日あんまりとろみのないタンメン、麺は細くてアツアツ。スープは塩だな、鶏ガラと野菜だけのスープ。
こいけ＠新宿二丁目ラーメン５００円　２００４年３月２６日アツアツで細麺で、決して悪くない。いずれのんびり酒でも飲んでみたいものだ。
康竜（こうりゅう）＠新宿二丁目ねぎごまラーメン７５０円　２００２年１２月２０日注文票であれこれと細かくオーダー出来るようになっているけど、そこまでしている人は見かけないな。スープがかなり熱くて、ちょっと博多ラーメンっぽくないな。
さいたま屋＠新宿二丁目つけめん大盛６５０円　２００６年７月１日ちなみに４００ｇ、並盛２００ｇ、中盛３００ｇで、大盛りまでは値段が同じなのは大勝軒流。ツケダレが透き通っていて薄い、あっさりという表現もあるけどそれとは違う気がする。麺は旨い、自家製麺が必ずしも旨いとは思わないけど細麺でモチモチ感が良く出ています。食べ終わってスープ割りをお願いしたら「割り下ですね」と割り下用の容器に入れて出してくれた。
紫金＠新宿二丁目紫金麺９００円　２００３年９月１６日マシュマロとタマネギを甘辛く煮た旨煮ソバだ。麺を食べ終わった後に残ったスープ、またこれがうまい。
紫金＠新宿二丁目野菜そば７００円　２００３年９月１６日野菜の旨味甘みがたっぷり出ているしょっぱくない本格派塩味、スープが最高だ。
新宿源＠新宿二丁目味噌ラーメン７００円　２００２年１１月１４日昔ッからあって、夜遅くまでやっているのでいつでも食べられる敷居の低い店。麺が見えないくらいモヤシが乗っていて、（よく分からないけど）「味噌はやっぱり北海道だな」と納得してしまう味。
新宿源＠新宿二丁目塩ラーメン７００円　２００２年１１月１８日大抵の店は味噌味が５０円から１００円高いのに、ここは同じ値段。明らかにトッピングが違っていて、それはそれで嬉しい。味は十分に及第点で、何度でも食べられる。
新宿源＠新宿二丁目醤油ラーメン７００円　２００３年１２月１５日醤油と言ってもトンコツ醤油に近いかな、固めの麺がよくあう。固ゆで玉子が一個分あるのはいいね。
新宿源＠新宿二丁目鉄火らーめん８００円　２００４年４月５日短冊には「辛口」とあるけど、個人的にはピリ辛の味噌味、モヤシたっぷりで美味しかった。
新宿源＠新宿二丁目オロチョンらーめん８００円　２００４年１１月３０日あまり辛くないオロチョン、シャキシャキなモヤシに濃厚は味噌味。思えば中華鍋で野菜も一緒に炒めてスープを作るラーメンは、ここが初めてだったな。
大勝軒新宿御苑店＠新宿二丁目もりそば中６５０円　２００５年７月１９日　２００５年１２月８日まずは麺を食べてみた、うーん、普通、固くもなく柔らかくもなく、目指している方向がイマイチ。スープは甘くて酸っぱくて東池袋系大勝軒の味だけど、ジーンとくるモノがない、何がないかと言われても困るけど。つけダレには海苔、メンマ、チャーシュー細切り、そして固ゆで玉子が半分、といった正統派のトッピング。
だるまのめ新宿二丁目店＠新宿二丁目湘南冷し麺６５０円　２００４年７月１３日野菜タップリなだけで、特別にどうということはない。
道楽＠新宿二丁目ラーメン５００円　２００４年１２月１５日中空二重構造のステンレスのドンブリ、アツアツなスープが最後まで飲める。醤油ベースの豚骨味、昆布系のダシも効いている。やや細めのストレート麺は最後までアツアツである。
長崎亭＠新宿二丁目皿うどん固焼き６５０円　２００４年３月２２日カウンター四席、四席テーブル二つ狭い店、自分含めて三人のお客さんは多すぎるでしょう。アツアツのあんかけは味が薄く、固焼きが固くなく、それでも営業できているのが不思議。
博多天神新宿東口店＠新宿二丁目ラーメン５００円　２００３年７月１１日濃厚なトンコツラーメン、麺は細いけれど歯ごたえがある。店の入り口に、替え玉サービス券付きの店舗案内チラシがおいてあるので、実質、替え玉の一回は無料である。精算の際にチラシはもらえるが、どこの支店でもチラシはおいてあるため、二度と使うことはない。
バーン・キラオ＠新宿二丁目ゴディオ・トム・ヤム・クン９５０円　２００５年３月１７日単にトム・ヤム・クンにフォーを入れただけだけど、辛いの酸っぱいのとてもおいしいスープ。なにやら現地の香辛料やら葉っぱやらが入っていてメチャクチャ身体によさそう、タイの方ではこんな食べ物ばかり食べているのか。フォーはツルツルの平打ち麺ってところか、うどんに似ていると言えば似ているけど、殆どスープを吸わない麺なんだよね。
油そば専門店濱ひろ亭＠新宿二丁目油そば（醤油）並５５０円　２０１１年１１月２６日綺麗な盛り付けを崩すのはもったいないとは思いつつ、卓上のラー油を三周回しかけ、酢を二周回しかけ、麺を持ち上げつつ全体をかき混ぜます。ラー油も自家製と市販品ではかなり辛さも風味も違うし、酢も同様、、、なんてことを考えているウチにかき混ぜ終わりました。油そばにしては珍しい細麺を持ち上げて食べてみるとタレの味は控えめで風味が香ばしく、ラー油や酢の合わされ具合はバッチリです。他では中々食べられない味わい、何でも濃ければいいという流れは終わったのかな。トッピングはチャーシュー、メンマ、なると、刻みノリ、貝割れ大根、青梗菜、貝割れ大根が冷たいのはいいとしても茹で上げられた青梗菜は乗せる前に温めて欲しいな。油で口がベタ付くこともあって添えられた中華スープ、さっと胡椒が振られ白ネギが浮いています。
楓（ふう）の木＠新宿二丁目醤油ラーメン６００円（開店記念で１００円）　２００３年１２月１９日麺は固めで好みだったけど、スープは普通の醤油味。
北海＠新宿二丁目正油野菜ラーメン６００円　２００３年１０月１４日ともかくアツアツの麺とスープで、とても食べづらい。野菜は煮てあるのであまり美味しくなかった。
麺酒房カレー麺実之和新宿御苑前店＠新宿二丁目冷やしかれー麺並盛９００円　２００８年７月１８日カレールーの上には豚の挽肉がまぶされてその上に温泉玉子、全体的に万能ネギが長めに切られて散らされていました。辛さは抑えめで色々な食材をバランス良く煮込んであるのでしょう。麺は中太で冷水で良く締められていましたが、完全にカレーに負けてしまっています、それでもケンカするよりはいいかと。あっという間に食べ切ってしまい、カレールーもスプーンですくって飲み干してしまいました。
モトミヤ＠新宿二丁目ラーメン麺半分６００円　２０１１年１０月２１日麺もスープも見えるほどの野菜の量なので先ずはスープから飲んでみると思わず顔を見上げてしまうほど薄味の豚骨スープと色を付けただけの醤油ダレな味わいです。こんなスープではラーメン二郎インスパイアとはとても言えないのではないでしょうか、それともたまたまのブレですか。自家製麺の中太麺は美味しいと思うけどこんなに細く仕上げたのではスープに合いません。野菜はモヤシ３にキャベツ２といったところでスープに浸けて食べても味が付きません。豚はそれなりに頑張っているでしょうけど力不足は否めません。ニンニクをラーメン全体に馴染ませてから食べても何ともなりませんでしたし卓上にはブラックペッパーと七味唐辛子しかないので味の変化が見えてしまうし。
来々軒＠新宿二丁目タンメン５５０円　２００３年１１月２７日スープが甘い、化学調味料の甘さ。麺は細いストレートだけど、絡み合って食べにくい。野菜満点なので量的には問題ないけどね。
来々軒＠新宿二丁目ラーメン４５０円　２００４年３月２６日ちょっと麺が固めで昔のラーメン。さすがにランチ時は満席で、常連さんも多いみたい。