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大阪市鶴見区 1軒1杯

カドヤ食堂@大阪市鶴見区
中華そば650円 2006年8月17日
細かい刻みネギが散らされた醤油ベースのスープをレンゲですすると、火傷する一歩手前の熱さでとても旨い。
細めの縮れ麺はこのスープにベストマッチで、割り箸で持ち上げてズズッと吸い込む昔ながらの食べ方がピッタリです。
穂先っぽい長めのメンマ、チャーシューは岩手県の特別おいしいに肉を使っているよう。